Retort pour la production de charbon de barbecue et de biochar à partir de déchets de bois locaux

Retort pour la production de charbon de barbecue et de biochar à partir de déchets de bois locaux Olis coal

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Charbon de bois et biochar à partir de déchets de bois
Le charbon de bois pour barbecue arrive souvent aux consommateurs par de longues voies de transport et à partir de sources douteuses. Le charbon de bois produit localement à partir de chutes de bois de scierie ou de bois paysager serait beaucoup plus écologique. Une petite cornue d'une capacité de 1 m3 de bois et excluant totalement l'oxygène peut être utilisée pour transformer le bois local en charbon de bois de haute qualité. Pour ce faire, les chutes de bois d'une scierie locale ou le bois dur de mauvaise qualité sont introduits manuellement dans la cornue et transformés en charbon de qualité supérieure en 4 à 8 heures. Cette opération peut générer des revenus supplémentaires pour une exploitation forestière ou une ferme à temps partiel, tout en réduisant la charge sur l'environnement. La chaleur résiduelle peut être utilisée via un échangeur de chaleur pour chauffer des locaux d'habitation ou pour des processus de séchage, par exemple dans l'industrie du bois.
Charcoal retort

En 2018, Oliver Reinhard, jeune étudiant en sciences forestières, a découvert que la plupart des charbons de barbecue achetés en Suisse proviennent de pays lointains comme la Pologne ou la Namibie.
Les sources sont souvent obscures et la qualité inférieure, ce qui signifie que beaucoup de fumée et de gaz d'échappement nocifs sont produits lors de la combustion.
Oliver a résolu le problème en produisant son propre charbon de bois à partir des déchets d'une scierie voisine et en utilisant une cornue qui exclut totalement l'oxygène. Ce charbon de bois produit localement se vend bien auprès des clients soucieux du développement durable et des professionnels du barbecue.

Région d'origine
2657895
Type de bois
Bois recyclé ou rémanants
Origine du bois
Industrie
Potentiel de mobilisation
> 20'000 m³ pour la Suisse
Type de bois concerné
Bois résiduel et déchets de bois
Potentiel de durabilité
Nutzen regionaler Ressourcen und verbessertes Waldmanagement
Impact sur l'environnement et la biodiversité

Réduit la surexploitation des forêts à l'étranger.
Réduit les transports.
Évite les gaz d'échappement nocifs.

Facilité d'implémentation
La cornue doit être achetée. La production de charbon est simple.
Impact économique
Valeur ajoutée pour la chaîne de valeur du bois local
Effet sur l'emploi
Création d'emplois locaux
Effet sur le revenu
marge plus élevée
Connaissances spécifiques requises
aucune
Coûts d'implémentation (Euro - €)
30000.00 €
Domaine principal
Produits, marchés, commerce
Industries basées sur la forêt, bioéconomie, économie circulaire
Mots-clés
Charcoal upcycling retort
Défi concerné
6. Faire grandir la bioéconomie basée sur la forêt à travers les circuits courts et les produits à valeur ajoutée
Solution digitale
Non
Innovation
Oui
Pays d'origine
Suisse
Région d'origine
2657895
Echelle d'application
Régionale/subnationale
Début et fin d'année
2023 - 2025
Informations de contact
Propriétaire ou auteur
Rapporteur
BFH-HAFL
Thür
References and Resources
Référence du projet
Barbecue charcoal and biochar
Projet sous lequel cette fiche d'information a été créée
Rosewood 4.0